广东大华糖业有限公司属下有北坡、河头两家制糖企业和控股广东中能酒精有限公司，共有员工1500多人，固定资产6.1亿元。两家制糖企业日压榨甘蔗能力9500吨，年产一级白砂糖10万吨、药用酵母5000吨、酒精1万吨；酒精制造企业生产能力年产优特级食用酒精3.5万吨、优级无水酒精1.5万吨。系湛江市工业企业50强、湛江市优秀农业龙头企业、优秀民营企业、农行湛江市分行认定的AA级信用企业、湛江市工商行政管理局认定的“守合同重信用”企业、广东省优秀企业、优秀民营科技企业、全省再就业先进单位、省农业龙头企业培育对象、中国优秀民营科技企业。
　　广东大华糖业有限公司组建于2000年6月。公司组建后，努力实施经营理念、经营体制、经营模式、服务体系、科学技术和管理手段“六大”创新，凭借自身优越的营运机制，遵循市场经济规律，按照现代企业制度的要求强化管理，运用ERP信息管理系统规范公司运作。公司于2001年成立技术开发中心，开展技术改造和技术开发研究，向科技要品牌、要质量，向管理要效益，使公司实现了跨越性发展，大大提高了企业综合竞争力。公司成功开发了具有自主知识产权的“酒精废液浓缩工艺及燃烧技术”，为酒精生产（特别是以甘蔗为原料直接生产酒精）拓出了一条新路，使公司“年产10万吨食用酒精、燃料乙酵”项目能顺利列入第九批国债项目予以立项，进一步增强了公司的发展后劲。根据制糖业的实际，公司确立“大华靠蔗农发展，大华助蔗农致富”的经营理念，按照“公司+基地+农户”的模式，创办基地，推行订单农业，以基地为载体，合同为纽带，科技进步为支撑，不断推进糖业产业化经营，有效地提高企业效益和促进当地农业增效、农民增收。
目前，公司依托高校的技术支持，正在筹建甘蔗专用生物肥厂，利用制糖废料生产甘蔗专用有机——无机复混肥；同时利用蔗叶发展畜牧业，走循环发展之路。
2006年广东大华糖业有限公司花300万元购买美国CTi公司的金砂糖生产技术生产出了首批金砂糖，产品经国家糖业质量监督检验中心检验，卫生指标全部符合GB13104-2005白砂级标准和美国同类产品的标准，属国内首创新产品。 　　
金砂糖生产技术先进，整个生产过程不添加硫磺等含化学成份的辅助材料。产品含有甘蔗天然营养素,香甜可口，有蜜味，是理想的天然健康食品。本产品可为调配咖啡，奶茶及用于烹饪各类菜肴和糕点，饮品制作，用途广泛，特别适宜儿童，妇女产后，老年或身体虚寒者食用．是居家生活中的必备饮食佳品