食物垃圾处理器早在上世纪二十年代已有了基本雏形及初步应用；在上世纪四十年代的欧美等发达国家得到了普遍推广与快速发展。
目前，食物垃圾处理器与微波炉、家庭烤箱、电磁感应加热烹调器等家用电器，一并成为欧美家庭厨房的必备品，其使用率在欧州达到70%，在美国家庭普及率更高达90%。
进入二十一世纪后，随着中国经济的高速发展，各大、中城市高档精品楼盘的不断涌现，家庭整体厨房得到了最大速度推广应用。追求高品质生活的人士对日常食物垃圾的快速处理需求大幅增加。为有效保证现代居家厨房的健康清洁环境，食物垃圾处理器已成为现代人营造健康厨房的必备首选产品。
2001年10，建设部将食物垃圾处理器列为住宅装修的重点发展项目和推荐配套产品；
2002年，建设部推出科技住宅示范项目中，将食物垃圾处理器作为以《科技让生态更持续》为主题的现代厨房配套推广方案，进行示范推广；
2003年5月，中央电视台第二套在“为你服务”节目中，将食物垃圾处理器向全国观众推荐。
食物垃圾处理器作为一种新兴的厨房家电产品，不仅本身带给消费者以健康舒适的厨房环境，促进家人健康。更为重要的是实现了垃圾资源化生态化处理，顺应了国家及社会对垃圾进行分类处理的要求，领导现代厨房的第二次健康革命。