南靖嘉田木耳开发公司，系福建省农业产业化省级龙头企业。地处福建省漳州市西郊18公里处，距厦门89公里。国道319线旁，国家授于“中国白背木耳生产基地”的靖城镇。地理位置独特，没有工业污染，自然条件优越。
公司始建于1993年，总占地面积5万多平方米，现拥有3个生产基地，年可种植白背木耳、秀珍菇、鲍鱼菇、大白口蘑、杯蕈等珍稀食用菌800万袋；并已推广农户5000多户，年可种植各种食用菌一亿多袋，创产值上亿元。目前公司设有保鲜加工、干品加工、盐渍品加工、食用菌休闲食品加工。由于公司始终坚持以“求实、创新、守信、发展”为宗旨，以科技为先导，质量创名牌，促发展，赢得客户信赖，本公司生产的“吉田牌”白背木耳获得福建省名牌产品的荣誉称号。6个产品获得中国绿色食品发展中心的AA级绿色食品认证和有机食品双认证。注重新产品开发、新品种培育，公司目前选育最新品种“雪花菇”填补国内又一新品种。食用菌休闲食品系列“嘉蕈菇酥”已开始上市，该产品全部采用绿色食品认证的原料（100%新鲜菇类），口感爽脆、风味馥郁，保持原色原味
 营养丰富，老少皆宜，具有较高的商品价值。  
为了进一步扩大生产规模，创造更高的社会经济效益。我们热忱希望国内外有识之士前来商洽。