兰州百合属川百合的变种，是多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相累抱合，有“百片合成”之意而得名。兰州百合营养丰富，品质极佳，以名菜良药著称全国，是百合中的佼佼者。我国著名植物分类学家孔宪武认为：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称世界第一”。兰州永发百合加工厂成立于１９９6年９月，占地面积约500平方米，冷库存放量2００吨，年加工量2００吨，产品远销北京,太原,包头，广州，珠海，杭州，武汉，郑州等地。