山丹马场丹马油脂有限责任公司是甘肃省农业产业化重点龙头企业，主要经营食用植物油的加工与销售。公司现下辖三个分厂，在册职工132人，年加工食用植物油5万吨。
公司是甘肃中牧山丹马场下辖的二级企业，甘肃中牧山丹马场是原山丹军马场，2001年山丹军马场从军队整体移交地方。山丹马场位于甘肃河西走廊中部，祁连山冷龙岭北麓，气候冷凉，昼夜温差大，盛产优质油菜籽。七十年代初山丹军马场凭借自身的油菜籽资源兴建了两个榨油厂，多年来两个油厂诚信经营，菜籽油品质纯正，深受消费者的欢迎，产品畅销省内外，久负盛名。
2003年7月，原山丹马场的两个油厂改制后组建成立丹马油脂公司，公司借助原有品牌的积累和沉淀，通过几年的精心培育，“丹马”牌菜籽油先后被甘肃省名牌战略推进委员会评为“甘肃名牌产品”、被国家粮食行业协会和中国植物油协会评为“放心油”，并通过了ISO9001质量体系认证和国家绿色食品认证，“丹马”已发展成为甘肃省内油脂行业的知名品牌。
公司成立以来按照“公司+基地+农户”的经营模式，与农户建立了紧密的利益联结机制，促进农民增收，带动了地方区域经济的发展。