山腰盐场处福建省湄洲湾南岸，现有生产面积10万公亩，辖9个工区、1家合资公司、2家针织厂及1家加碘厂，拥有固定码头一座，在职盐工2657名，退休盐工2065名，年生产能力10万吨，是全国107家食盐定点生产企业之一，福建省最大的食盐(载体盐)生产和出口基地。 山腰盐场产盐历史悠远，最早可追溯至清乾隆年间，至今已有200多年，1959年通过合作化形式建立国有企业。40多年来，山腰盐场广大员工以“敬业创新、追求一流”的企业精神，团结拼搏，企业从小到大，从弱到强持续发展，生产面积从原先的2万多公亩发展到10万公亩，先后开发出天然优质细白盐、加碘盐、精制食盐等一系列市场竞争力强的新品种，系列产品多次被省评为“信过得产品”和“闯天下产品”，尤其是天然优质细白盐被誉为闽盐的“代表作”和“拳头产品”，获中国食品博览会铜奖和福建工业品博览会银奖，产品除畅销本省外，还远销往上海、浙江等省及日本、菲律宾等国家。企业先后被评为泉州市纳税50强企业，福建省纳税300强企业和全国轻工艺出口创汇先进企业，长期被省盐务局誉为“全省盐业系统的排头兵”。
食盐