中国商品学会成立于1995年7月，主要由质量监督检验检疫、工商行政管理、消费者协会、海关、高等院校、科研院所等部门的专家学者及企业家组成，会员遍及全国二十多个省、市、自治区。中国商品学会代表中国参加国际商品学会的活动，是国际商品学会会长单位。
中国商品学会自成立以来，得到了国家有关领导人的重视和支持，袁宝华同志担任名誉会长。吴仪、王忠禹、陈锦华等许多领导人曾经担任第一届理事会顾问。近年来，中国商品学会利用自身优势，不仅在科学研究、技术创新方面有所作为，而且在面向市场、接轨国际、服务企业等方面做了大量有效的工作。
2004年12月，中国商品学会在福建设立市场调研组，专门负责学会在福建的会员发展、市场调研以及特色科研基地的开发等工作。
2007年，中国商品学会福建市场调研组与泉州市新观察企划传媒有限公司建立战略合作伙伴关系，委托该公司全权负责学会在福建的市场调研、业务开发等事务。