'合米餐饮'是系列辣椒精细加工产品,原料采用沙县小吃调味料之一___朝天辣椒\虎头椒\子弹头椒.基地种植“新合米一号”品种为农业专家引进墨西哥辣椒,经六年的培育适应后再与沙县本地辣椒品种杂交而成.辣度均匀\色泽鲜艳.乃辣中极品！
沙县辣椒酱，以其原汁原味、辣度均匀、口感鲜新的特点深得广大消费者喜爱。“沙县小吃”正凭着沙县辣椒酱独特的品质，适应南北各种口味，而走进大江南北千万户，深受顾客的好评。
沙县辣椒酱全部采用鲜椒直接加工而成.现有玻璃瓶、塑铝塑复合软管、塑胶桶等包装,能适应市场各种需求。
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