2007年，位于五缘湾湖里高新区边上的厦门鑫福吉快速餐饮管理服务中心成立，是一家专为企业解决膳食管理上的难题和后顾之忧的公司，并斥资30多万元建立了近1000平方米的大型餐饮生产加工中心，餐饮生产加工中心内设计合理、设施最全、功能最完备的现代化中央厨房，单餐加工能力2500人份，设有化验室、分类仓库、食品留样系统、独立功能加工间、出入消毒系统等。逐步为入住高新区内的企业员工提供餐饮膳食服务。本中心自成立初期就导入HACCP（危害分析与关键控制点）食品安全管理体系（国际通用），并力争于2008年底通过验证，以确保食品的卫生安全，同时也为所服务企业的全体员工及餐饮场所投保“餐饮综合责任险”。 本中心有成熟完善的采购系统、严格的食品卫生控制体系、规范化的经营模式，并有从其它同业公司相关工作岗位的优秀管理人员加入到本中心，组成一支技术过硬、经验丰富、责任心强的专业餐饮管理团队和完善、健全的管理系统。秉承本中心一贯推行的经营理念“健康、营养、卫生、安全、快速，发扬其优势，本中心点成立之初就强化管理机制，站在高起点的基础上要将温饱快餐逐步向营养快餐转型。