连城白鹜鸭开发有限公司是1999年5月组建成立的股份制企业，注册资金70万元，现有固定资产2100万元。公司下设连城白鸭原种场和连城白鸭屠宰加工厂等，现有员工135人。公司年生产活体白鸭100万只，冷冻、即食卤香鸭等产品100万只，年产值7000余万元。
　　连城白鸭又名白鹜鸭，白羽、乌嘴、黑脚，天下独有，主产于福建省连城县。数百年来，连城白鸭以其特殊的遗传外貌、神奇的药用功效、独特的饮食风味、丰富的营养价值和纯天然的饲养方式一直被视为鸭中珍品。清朝道光年间还被列为“贡品”。经有关权威机构检测和中医临床验证，连城白鸭富含人体必需的18种氨基酸和10种微量元素，具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开味健脾之功效，有“优秀稀有的地方种质资源，鸭类中的国粹”之称，被誉为“全国唯一药用鸭”。80年代编入《中国家禽品种志》和《福建省畜禽品种志》。2000年列入国家级畜禽品种资源保护名录和福建省第二批名牌农产品；2001年荣获“中国国际农业博览会名牌产品”，连城县被命名为“中国连城白鸭之乡”；2002年被省消费者委员会评为“绿色消费推荐产品”；2004年连城县被国家质检总局评为国家级连城白鸭标准化示范区，连城白鸭被认定为原产地标记产品，取得了国家质检总局颁发的《连城白鸭原产地标记注册证》。
　　连城白鹜鸭开发有限公司包括：连城白鸭原种场和白鸭屠宰加工厂、10个白鸭养殖生产基地、100个连城白鸭养殖专业村、1000户白鸭养殖专业大户、帮助全县10000农户走上致富路，辐射形成“十镇百村千户万人”的白鸭养殖模式。2004年全县出栏连城白鸭200万羽，实现产值7000余万元，2005年全县生产白鸭达350万只，产值1.2亿元。如今连城白鸭产业已成为全县帮助农民增加收入的养殖支柱产业。
　　公司注册了“御川”商标，获准颁布了连城白鸭系列标准，并加强与科研院校联系合作，进一步加强对白鸭的药理功效的研究论证工作。连城县委、县政府制定了一系列优惠政策和措施，积极吸引国内外养禽界的朋友和社会各界有识之士到连城投资共兴白鸭产业。