好酒一定出自品质卓越的葡萄，品质卓越的葡萄一定出自好地方，酿酒葡萄需要一个早到的春天，成熟需要充足的日照和较大的日温差，地处东经120º北纬38º的烟台依山傍海，四季分明，各项气候条件都处于最佳状态，漫长的秋天和秋高气爽的气候，为优质葡萄的生产提供了绝佳的条件，使葡萄果实获得足够的酚类物质、糖份以及适中的糖酸比，从而达到最佳的成熟度，这就天然的保证了葡萄酒的品质。如果说上帝过去疼爱波尔多，那么现在上帝更疼爱烟台。为了实现原料基地化，基地良种化，良种区域化栽培。在这块得天独厚的黄金产地上，御任建成了高档葡萄酒原料基地，在蓬莱古顶区域内实现了葡萄园国际化管理，为御任葡萄酒走向品质化生产奠定了基础。
品质化的长远眼光使御任葡萄酒严格采用国标生产标准，以全球一流产地葡萄酒为目标，按照产地、单品种、年份国际三大模式选择产地、培育名种和规范葡萄酒酿造，高起点定位，超前实现国际标准运作，这将使御任葡萄酒成为葡萄酒殿堂的宠儿。
精良的设备是实现先进工艺的保障，御任公司先后从德国、意大利等地引进世界领先水平的发酵、净化、冷冻、陈酿、过滤、灌装等全套设备。
御任公司不仅在生产设备上拥有一流的装备，而且在葡萄酒的陈酿上独辟蹊径，建成了中西合壁巧夺天工的御任地下酒窑，公司以花岗岩砌成的御任地下酒窑，拥有进口优质橡木桶。高质量赢得了御任葡萄酒很好的美誉度，企业的成功与经营理念、科学决策密切相关，御任一直以科技统领产品质量，靠产品品质培育御任品牌。
上帝疼爱波尔多给她好的红酒，但我们也有同样的气候和土壤，同样不缺好年份，好酒之间没有距离，只有相近，酒香是波尔多的，葡萄香是烟台的，御任葡萄酒东经120º北纬38º酿造，地道的好红酒。