本厂占地４５００多平方米，新建有标准的食品灌装车间、包装车间、发酵车间、制曲车间、化验室和原材料仓库及成品仓库，拥有现代先进的酱油晒炼场和古老制坊酱油晒炼的大瓷缸、发酵木皇等生产配套设备，是目前闽东地区最具有特色的调味品酿造企业。
　　本厂产品以酱油和曲醋为主，利用本县食用菌生产有时开发系列食用菌制成的保健调料，发展鱼露、　蛏酱、南乳汁、香醋、白醋、蒜蓉、辣椒酱等二十多个闽泉品牌系列产品。
　　本厂以优良的品牌，优质的服务，良好的信用，一流的管理竭诚为各界人士提供优质的产品。