烟台新天假日葡萄酿酒有限公司是在国际葡萄酒城－山东烟台奠基成立的国内大型葡萄酒酿制企业。
 公司生产基地坐落于风景秀丽，环境优美，空气清新的烟台福山高新技术产业区，占地一万余平方米，合作葡萄种植基地近万亩。拥有整套先进的世界著名酿酒设备生产商意大利维洛公司生产的葡萄酒酿造设备及流水线，并引进具有三百多年葡萄酒酿造历史的法国路易斯葡萄酒有限公司的先进工艺流程。
 公司现有专业酿酒师16名，酿酒技术专业人才20名，聘请法国路易斯公司两位具有四十年酿酒经验的资深酿酒师克劳斯和埃马尔先生，进行全面督导。多次邀请法国、香港、德国、意大利、北京等国家和地区的酿酒专家来公司指导，交流酿酒工艺。