福建省诏安县绿源食品有限公司创立于1996年春，位于以盛产优质青梅而著称的中国青梅之乡--是种植青梅的最佳地区。该区所产的青梅性味甘平、果大、皮薄、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸，有一种特殊的香味。公司以这种优质的梅果为原料，辅以独特的加工工艺，生产的梅产品供不应求。
因业务的快速发展，又于2000年春增创另一个姐妹公司--诏安绿华食品有限公司，位于闽粤边界开发区北区，紧临国道324线，地处福建南大门，对接厦门、汕头两大特区，距汕头特区仅60多公里，厦门178公里，交通方便，地理条件优越。公司现有符合加工出口食品的标准厂房32亩，年生产能力3000多吨以上。产品有：干湿梅、咸水梅、梅饼、梅脯、话梅、脆梅、梅干、梅汁、梅粉、梅酱等品种。产品选料精细、工艺严谨，在吸取传统配方及工艺精华的基础上，采用较先进的设备及天然调料；经过合理调配，造就了含柠檬酸、单宁酸、苹果酸等多种成份，还含有人体所需的多种氨基酸，它极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止人体癌症与心血管病的产生。果梅所含的柠檬酸占总酸量的90％左右，性味甘平，可入肝、脾、肺，生津止渴，开胃解郁；盐水梅能解热、祛风寒；梅汁可治肠炎和痢疾，因此被誉为"绿色保键食品"，具有药用价值和保键功能。多年来深受国内外消费者的信赖和好评，于1989年注册"红星青梅"商标，成为首例向国家工商行政管理局申请证明商标的青梅品牌，并获得绿色食品证书。产品销住福建、广东、台湾、东南亚和日本等地区和国。

公司励精图治，致力于推广现代企业管理模式，狠抓卫生、质量管理，形成一套科学规范的管理体系。公司以完善的基础设施，良好的投资环境，竭诚欢迎国内外客商前来参观和洽谈业务。