山东西王糖业有限公司是山东西王集团公司的骨干企业之一，现在是全国最大的结晶葡萄糖生产基地，三期工程投产后将达到年产50万吨结晶葡萄糖生产能力，成为世界最大的结晶葡萄糖生产基地。

公司研发的“卧式连续结晶”葡萄糖生产新工艺，于2002年4月在北京通过有国家部委及行业协会著名专家参加的科技成果鉴定，填补国内空白，处于国内技术领先地位，其他四项均以达到国内先进水平，并以申报国家专利。目前产品在国内市场占有率已达40%以上。并远销东南亚、欧洲、非洲、南美洲的20多个国家和地区。公司连续两届在全国淀粉糖行业二十强企业中排名第一，“西王牌”葡萄糖被认定为山东名牌产品、山东省免检产品，“西王牌”商标荣获山东省著名商标称号。

2005年12月9日，西王糖业（H。K 2088）在香港成功上市，成为本市第一家在香港上市的红筹股。