福州东水食品有限公司系中日合资企业，总投资1200万元人民币，占地20亩，建筑面积8000平方米，厂区绿化面积占36%，其地处长乐市渔业重镇梅花镇，靠近东南地区最大的出口港口--福州港，距长乐国际机场仅20分钟路程。2004年2月动工建设，2004年7月25日正式投产，年设计产量2000吨。
    东水食品公司主要生产加工冷冻章鱼、冷冻黄花鱼、鲳鱼、河豚鱼、虾等水产品，产品90%出口外销，采用先进的生产加工工艺，严格和科学的管理，保证了公司产品的质量。使其产品深受国内外客户及消费者好评。冷冻库贮量2000吨，冷冻章鱼系列产品主要有章鱼切片、章鱼切粒、章鱼烧烤以及卤味章鱼等。年销售额约合人民币8000万元。公司员工现为300人，管理人员50人。
   东水食品公司经营层坚持诚信，务实原则，走高质量低成本的经营道路、集团化、规模经营，携公司全体同仁笑迎八方来客。

公司指导方针和经营宗旨：
指导方针： 全心全意 提供安全、安心的产品 , 不断追求鲜美的新产品 。
经营宗旨： 满足顾客奉献社会以人为本稳定发展 。