福建燕京啤酒有限公司座落于古称“海上丝绸之路”起点——泉州古城，地处九日山风景区西侧，福临绿水，后倚青山。公司建于2002年9月，是燕京啤酒集团公司投资1.5亿元而再建的又一外埠企业。
　　公司现有员工370多人，其中工程技术人员65人；厂区占地面积112341.25㎡，年生产能力达10万吨。目前公司拥有先进的啤酒酿造生产设备：麦汁制备设备由原料提升除尘系统、麦芽大米湿粉碎系统、糖化3锅3槽不锈钢设备、阿法拉法薄板冷却器组成，生产能力为50m3/锅；发酵大罐及清酒罐均为不锈钢罐体，内表面抛光精度0.4—0.8μm，达到酵母纯粹发酵对发酵罐、清酒罐内表面精度要求，并采用微机自动控制发酵温度；啤酒过滤由硅藻土烛式过滤机、德国沙多利斯精滤机、脱氧水制备机组成，成熟的啤酒经过滤、稀释后，酒液更淡爽、柔和；包装生产设备采用国内先进的南京轻工机械厂（3.6万瓶/小时）高速灌装生产线，同时还配备了装卸箱机、纸箱成型机、封箱机，实现了啤酒包装过程的自动化，减少劳动强度。公司还引进了美国颇尔公司（PALL）和德国沙多利斯的空气过滤系统、荷兰Haffmans公司的啤酒检测仪器。
坚实的硬件设施为公司的发展奠定了良好的基础。目前公司有8oP、9oP等不同瓶型的燕京啤酒，产品酒液清亮透明，泡沫洁白、细腻，持久挂杯，口味纯正、柔和、爽口。2003年以来先后荣获省“质量天天行、合格产品”、“质量放心示范单位”、“优质产品”、 “国家合格评定质量达标放心食品” 等荣誉称号。在依托燕京的品牌优势，借力强大的管理支持，仅短短的两年多时间，福建燕京已逐步建立健全自己的市场营销网络，并在2004年11月一次性顺利通过质量管理体系与环境管理体系双认证，进一步刷新了企业的管理进程。
　　“春燕展翅翔四海，科技管理铸名牌。”福建燕京定将秉承“以独特的风味取悦于民，以全优的质量取信于民，以诚挚的态度服务于民”的质量宗旨；恪守“以情做人，以诚做事，以信经商”的经营理念，加大新产品开发力度，使福建燕京啤酒向着系列化、高档化、精品化的方向发展。