馆发食品有限公司创办于2005年，是一家从事长汀特色手工米粉制作型民营企业，现有职工近150人，公司占地面积150亩。位于福建省长汀县馆前镇汀东村。本公司秉着“顾客至上、服务百姓、质量第一、创立品牌”的宗旨，为顾客提供优质的产品和服务，全力打造馆发公司在消费者和合作者心目中的健康形象。在激烈的市场竞争中，依托于良好的产品质量、庞大的销售网络以及四通八达的物流优势，公司产品畅销全国各地，市场占有率节节攀升。
长汀是中国客家菜之乡。毛主席曾在长汀的福音医院休养时品尝过长汀的特色米粉，并给予它很高的评价。本公司所生产的米粉是采用闽西北当地优质的籼米、山泉水，以祖传的手工工艺制成，吃起来有天然的米香味，口感滑爽，有韧性。