2005年8月11日，香港避风塘正式进军厦门岛，在厦门以“避风塘”为字号，开出第一家门店，专营港式特色美味小吃、点心。由于其独特的菜式、独特的经营、独特的就餐氛围，令其生意异常火爆，排队叫号就餐之盛况成为当时一景。如今香港避风塘已成为一个知名品牌，成为餐饮业的一朵奇葩。
　　店内装潢格调具有浓郁的中国渔乡风情：一艘艘精致的木船停泊在岸边，一个个由茅竹搭建的“码头”上到处可见渔民用的斗笠、蓑衣、竹篓、渔网及照明用的马灯，一盏盏鲜艳夺目的大红灯笼将“码头”照得通亮，一个个渔家打扮的服务员不停地穿梭于席间，一曲曲抒情的渔歌悠扬飘然，整个“避风塘”洋溢在一派浓浓的香港铜锣湾渔港风情中。
　　“避风塘”素以菜点精巧美味、服务细心周到、环境格调独特而著称；其内部则以“求精求稳、务实务勤、唯诚唯信”为准则，建有一整套品质监控、优化的管理系统，确保优质出品和诚信服务。其更有多项菜点被评为“中国名菜”“中国名点”“中华名小吃”，众多新老客人慕名而来，对“避风塘”美食钟爱有加。熙熙攘攘，皆为食来，“避风塘”排队等位、贵客满座、昼夜不眠的盛况在厦门已成为一道亮丽的风景线。作为中式餐饮中的一个知名品牌，“避风塘”2002年被中国烹饪协会命名为“中华餐饮名店”， 2004年被中国饮食业行业协会命名为“中国餐饮业著名品牌企业”。
　　让广大消费者真正领略和感受“避风塘”的美食及浪漫风情，是“避风塘”服务社会、不断发展的动力和持之以恒的目标。