大闽食品（漳州）有限公司始创于一九九五年，是美国大新公司在华全资子公司，为福建省高新技术企业，已通过ISO9001和Kosher认证。
公司位于福建省漳州市蓝田工业开发区，占地面积45000平方米，首期投资1500万美元，专业生产速溶茶及其他植物提取物，同时也生产真空冷冻干燥食品。目前已成为国内技术最先进、生产规模最大的速溶茶生产基地，年产速溶茶粉3000吨，茶浓缩液5000吨，占据国内近80%市场份额。大闽公司还不断开拓国际市场，产品已销往欧美、日本、东南亚等许多国家。
2002年大闽公司投入 1000万元人民币筹建了研发中心，组建了由多位博士，十几名硕士、本科生和多名有丰富研发经验的科技人员组成的研发队伍，每年投入近百万元科研经费用于新产品的研制开发，始终以市场需求为方向，以为客户服务为宗旨，引领速溶茶粉在各个领域中的应用。大闽公司还聘请了4位国内生物工程和茶学方面的权威学者组成顾问小组，为公司的发展及新产品的研究与开发出谋划策。