厦门星鲨仪器公司系厦门星鲨集团投资控股的集科、工、贸为一体的有限责任公司。公司下设研发部、制造部和贸易部。研发部主要承担现有产品的升级换代及新产品的开发，承接对外技术咨询、维修、服务等业务；制造部下设企业有厦门分析仪器厂和厦门第二电子仪器厂；贸易部除经营本公司的产品外，兼营各个领域的产品（国家限制的经营项目外），并享有自营进出口权。

　 本公司现有八大类产品，即光谱类系列的可见分光光度计；电化学类系列的酸度计；海洋环保系列的油份浓度计；生化类系列的果蔬农药残留快速测试仪；医疗卫生、计划生育部门使用的B/M系列超声诊断仪；电磁涡流无损检测系列的导电仪、测厚仪、探伤仪、以及各类涡流检测线圈和分钢线圈探头的研制。

　 公司产品广泛应用和服务于工业、农业、畜牧业、食品加工业、医疗卫生、计划生育、科研、大专院校、环境保护、石油化工、海洋、港口、船舶废油处理；建筑航空、航天、铁路机车、机械制造的无损检测（探伤、测厚）等各个方面，是行业内必备的检测设备和科学试验工具。

　 本公司拥有雄厚的技术和工艺，有一套严格的生产管理及质保体系，有一支严谨高素质的员工队伍。本公司产品不仅在国内市场享有声誉，而且远销东南亚、西欧、欧美等国家和地区。

　 本公司积极发挥与国际大市场接轨的窗口作用，自营、代理:医疗、分析、检测、实验用仪器与设备;医药原料、医药中间体及化工原料；生物化学诊断试剂与免疫试剂及原料；食品及饲料添加剂；中成药、中药剂及保健食品；服装鞋帽、箱包及各类工艺品； “星鲨”鱼肝油系列产品等的进出口业务。

　 面临新的历史时期，公司全体员工将以“忠诚、合作、敬业、实干”的企业精神，以“造优质产品，创满意服务”为宗旨，在建立和完善生产、科研、营销体系的同时，进一步实施产品创新、质量优化、市场拓展、人才集聚、企业形象等战略。科技致业，追求卓越，加强对外合作与交流，争创一流的高品质企业。