建阳市锥栗协会成立于2003年7月1日，隶属于建阳市林业局，是经市民政局批准的社团法人，现有会员200余人，设有理事33人，秘书长1人，副会长3人，会长1人，下设技术服务组和流通服务组。
协会紧紧围绕党的十六届三中全会精神，在市委、市政府和市锥栗产业领导小组的领导下，团结广大锥栗产业的生产和流通人士，坚持以发展锥栗资源和提高单位面积产量为基础，以市场需求为导向，以提高经济、生态和社会效益为目标，以科技进步为动力，促进锥栗行业的产业化、为发展建阳的锥栗产业作出应有的贡献。