比如说，你要加盟咱们七掌柜火锅，那么在加盟之前你需要做哪些事情呢？当然，这里也指您资金是充足的。
   第一，去这个品牌的店里了解。既然是要加盟，那当然是要了解这个品牌是实质，那就要从店铺开始了解。首先是看人气，在饭店的时候，是否有足够的消费者，目测人数其实就能够判断这家店是否实现盈亏平衡或盈或亏。然后再是观察店内的装潢，为你之后加盟装修做做准备。***后，尝味道，既然是做餐饮、做火锅，必须要在味道上过关才行，这就需要看自己的品位啦，好吃与不好吃，可能还是比较偏主观因素。
   第二，关于加盟合同。加盟合同一定要仔仔细细看，疑惑的地方一定搞清楚，有异议的地方也要提出来，合同并不是死的，要为以后的四川火锅加盟店开展做好万全的准备。有的加盟品牌，可能会看你在之后的营业中，生意火爆，年赚500万，于是开始给你加一些霸王条款，你赚钱公司肯定会眼红的。所以前期工作一定要做好。
   第三，加盟品牌也就是一个加盟品牌，你还需要看看他的背后还有什么。就不如咱们七掌柜，不仅使品牌，我有自己的工厂给加盟商提供的七掌柜火锅底料、腌料等，那么知道这些之后，你甚至可以要求加盟品牌带你去瞧瞧情况。这是一个保障。常常有的品牌说自己有工厂，但是不带你去参观的，说明他在说谎，底料不是自己生产的。
   这些就是你在加盟四川火锅店之前，需要知道的。
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