小龙虾作为一种大众化的美食，具备了麻、辣、鲜、香的美味特点，令人回味无穷、屡吃不厌，故而就算是在成都、上海、北京等不同的城市，也具有相当高的市场占有率，是许多创业者梦之以求的创业好项目，可是如何学到地道的小龙虾做法，却成为了众多创业者头疼的问题。小龙虾的美味除了因为其得天独厚的天然食材外，更重要的一点就是源于其独特的制作工艺。小龙虾的知名的菜式，莫过于“十三香小龙虾”。“十三香小龙虾”的独到之处在于其由十三种天然植物秘制的配料，正宗的小龙虾餐馆，才能够做的出来。小龙虾那种美味，令吃过的人都记忆犹新。龙虾特有的麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，让很多“吃货们”吃过了还想吃。
大管家小龙虾烹饪培训一次性收费，专业培训师傅传授龙虾烧制技术、小龙虾选择技巧、原料的识别及保管、小龙虾调料的使用方法、成本核算等。使学员能熟练掌握小龙虾的烹饪技术，了解小龙虾的烹饪制作特点。除培训费外不收取其他任何杂费,不强迫学员购买任何产品。易学易懂，包教包会，而且可以随时回来继续复习或咨询培训师。因为是厨师手把手教您，所以没有任何烹饪基础者都可以学会。
大管家小龙虾烹制课程安排：
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。 

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