型号食品级工业级	有效物质含量99％
产品规格25公斤每袋/桶	主要营养成分水解蛋黄粉
品牌百思特	外观粉末或晶体
含量99％	保质期两年
主要用途营养强化 补充营养

水解蛋黄粉生产厂家 水解蛋黄粉厂家 生产水解蛋黄粉的厂家
中文名 水解蛋黄粉 主要原料 鸡蛋蛋黄 主要食用功效 促进骨骼成长 性    质 易与牛奶融合 加工工序 蛋白酶处理、加热、离心分离等 用    量 ≤1g/天
定义编辑
水解蛋黄粉就是提取自鸡蛋黄的一种的功能性物质，鸡蛋黄中含有促进骨骼成长的成分，水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料，经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产而成，易与牛奶融合。
功能编辑
—可以增加成骨细胞数量并促进骨骼和牙齿的生成；激活骨骼自身的原动力、促进骨骼的伸长；促进骨骼的钙质沉结，强化骨骼的韧性；抑制破骨细胞的生长，维持骨骼成分的平衡。
2008年9月9日水解蛋黄粉正式被卫生部批准为新资源食品，可在一般食品中使用。（中华人民共和国卫生部2008年第20号公告）可用于乳制品、冷冻饮品、豆类制品、可可制品，巧克力及其制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品。
促进骨骼生长的机理
1. 水解蛋黄粉通过刺激骨芽细胞，促进骨骼增长因子（igf1、tgfβ1）的产生，其结果就是促进骨骼的成长。
2. 水解蛋黄粉通过抑制破骨细胞的细胞分裂因子的分泌（如：il-1、il-6、tnfα），维持骨骼成分的平衡。
3. 水解蛋黄粉能够促进钙的吸收，同时抑制钙的过度流失，从而促进骨骼的成长和健康。
注：水解蛋黄粉食用量≤1g/天

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