型号X-11	品牌鹏翔
有效物质含量28％	产品规格50KG
主要用途动物营养添加剂	分类工业饲料蛋白
CAS营养强化剂	水分10
灰分6

ddgs，即含可溶物干玉米酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由於微生物的作用，酒糟中蛋白质、ｂ族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因数。
市场上的玉米酒糟蛋白饲料产品有两种：一种为ddg（distillers dried grains），即不含可溶物的干玉米酒糟，是将玉米酒精糟作简单过滤，滤渣乾燥，滤清液排放掉，只对滤渣单独乾燥而获得的饲料；另一种为ddgs（distillers dried grains with solubles），即含可溶物干玉米酒糟，是将滤清液乾燥浓缩後再与滤渣混合乾燥而获得的饲料。後者的能量和营养物质总量均明显高於前者。
由於ddgs的蛋白质含量在26％以上，已成为国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料，在畜禽及水产配合饲料中通常用来替代豆粕、鱼粉，添加比例可达30％，并且可以直接饲喂反刍动物。
美国ddgs与国产ddgs比较  
美国ddgs的典型营养价值为：含粗蛋白质26%以上，粗脂肪10%以上，0.85%赖氨酸和0.75%的磷。由於酒精生产工艺和乾燥过程不同，美国生产的ddgs和中国生产的ddgs营养成分含量和利用率是不同的。国产的ddgs养分变异较大，并且由於在发酵前脱去了玉米的胚芽，产品脂肪含量较低，因而能量含量也比较低。国产的ddgs蛋白质利用率低可能主要是在乾燥过程中过度加热所造成的。
ddgs的外观性状
外观:黄褐-深褐色,可溶物含量高并且烘乾温度高颜色加深。
味道:有发酵的气味,含有机酸,口感有微酸味
玉米酒糟(ddgs)成份分析表
成分fcc(100%乾物质)水分( % ) 乾物质( % )100粗蛋白( % )28.63脂肪( % )11.12酸洗纤维( % )13.29中洗纤维( % )31.11ndicp(中洗不溶粗蛋白 )( % )3.77灰分( % )5.21

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