欧宝利机械为您讲述餐具消毒准则
餐具消毒是确保饮食清洁的条件之一,大家每次用完餐后,必然要对餐具进行清洁。尤其是餐饮行业,餐具使用前一定要洗净、消毒、必须遵守国家相关卫生标准,没有经过消毒的餐具不得使用。营创洗碗机建议餐饮行业经营者应严格依照一刮、二洗、三冲、四消毒、五保管程序进行。
一刮:将剩余在餐具内的食物残渣刮入抛弃桶内。
二洗:将刮干净的餐具用洗涤剂清洁干净。假如用超声波洗碗机清洁,能够少用或不用洗涤剂。不能使用“三无”洗洁精、洗涤剂,特别注意千万不要使用对人身体有害的浸泡液。
三冲:将通过清洁的餐具用流动水冲去残留在餐具外表的碱液或洗涤剂溶液。假如选用餐具冲水机则更彻底清除外表残留。
四消毒:选用有效的消毒方式消灭餐具上的微生物或病毒。
五保:将消毒后的餐具及时放入餐具柜内保留备用。餐具消毒柜、保洁柜、洗碗机(池)要定时清洁、擦洗,保持清洁。
餐具消毒也是有标准和讲究的,河南欧宝利机械设备销售有限公司真诚期待为您服务,欢迎新老客户来电咨询或者到厂考察!
河南消毒消毒设备厂家讲餐具存放消毒要谨慎
大家经常使用超声波洗碗机洗完的东西,应该有好的存放地点,湖北洗碗机厂家,有好的清洗方法:
餐具应该放在哪儿?一般情况下,人们把餐具洗净后,直接放进碗柜里。但传统的砖木结构的碗柜,不仅不能对餐具进行保洁,更不能对餐具进行消毒;更因其密封性不好,干手器即使餐具清洗消毒后也易被苍蝇、蚂蚁、蟑螂等二次污染粘上细菌;况且像乙肝病毒等很难通过一般的方法清洗干净,必须经过专门的消毒.
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