柑橘蜜由蜜蜂采集柑橘花酿制而成。由于柑橘的品种并非单一，酿制出来的柑橘蜜色泽有深有浅，一般有浅琥珀色和浅橙色，能散发柑橘的芳香气味，色泽白色至浅琥珀色，味道甜中带有微酸。柑橘蜜的功效众多，曾经，在蜂蜜等级中属于一等蜂蜜。
当然，这种蜂蜜却不是每个地方都有。以至于网上有人说，没有柑橘蜜。这个说法完全是不了解我们贡桔之省的悠久历史啊！
湖北地区自古产柑橘，且由来已久。早在4000年前的夏朝就有古籍《禹贡》中记载，湖北、湖南、江苏、江西等地的柑橘就已列为贡税之物。《史记·苏秦传》中记载，“秦必致鱼盐之海，楚必致桔柚之园”，就已说明楚地的柑橘和齐地的鱼盐生产并重。
在湖北，丹江口地区又有中国柑橘之乡的美誉。作为南水北调中线工程取水源头，这里的优质水源和自然气候给柑橘提供了最适宜的生长条件。以至于，柑橘对我们地区的人来说实在不是什么稀奇之物，再加上柑橘易生长，不需要太多打理，更无需农药即可自然生长。再加上，丹江地区柑橘种植量大，每年三四月柑橘花大量盛开，白色的柑橘花，清香阵阵，为我们的小蜜蜂提供了大量蜜源。
经过7—15天的小蜜蜂原酿，让柑橘蜜自然成熟。
神农蜂语取成熟原蜜经过过滤除杂，经蜂蜜权威检测机构的江苏省出入境检测检疫局进行蜂蜜真假性的近90项检测，全部符合后，这瓶蜜才出现在你的面前。
柑橘虽然并非稀奇水果，但柑橘蜜却是不可多得的美味。因为受限于环境、地理等因素，仅柑橘产区才可能有柑橘蜜，是不可多得的美味！
因为蜂蜜油蜜蜂采集花蜜、酿蜜，遵循自然规律而来，每一批颜色、品相会因为气温、光照、天气等自然因素而产生略微差异，但神农蜂语保证每一瓶、每一滴都是真蜂蜜！