加工定制否 | 品牌Bitzer/比泽尔 |
型号thisis型号 | 类型精密空调 |
用途办公楼 | 控温范围控温范围8158 |
流量压力流量压力1306 | 风量风量3946m3/h |
制冷量制冷量2602kw | 规格规格1100 |
农产品采后,仍然是一个活体,在贮藏过程中它要维持生命,就要断消耗自身的贮藏营养,从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质,另外虫害也会把产品的贮藏营养作为美食,结果会造成农产品腐败变质,失去鲜度的食用价值。如何使农产品采后的活体保住营养和鲜活的品质,温度是***重要的影响因素,一般地说,温度越低的产品的营养消耗越少,病虫害为害也越差,保持新鲜品质的时间也越长,同时温度变化越小,保鲜效果越好,保鲜温度也不是无限制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品***适保鲜温度是0℃左右。
商品冷藏和冷冻的区别
冷藏所谓冷藏是将坏境温度控制在0-5度:进行储存,在该温度下,商品体内的水分不至于冻结.因此不会破坏商品的内部组织结构,具有保鲜的作用。但是,在冷藏条件下,微生物的生理活动还能够进行,繁殖能力虽然有所降低但仍然存在^对商品安全储存还有一定的威胁.所以.冷藏商品的储存时间相对来说比较短。
冷冻是将坏境温度控制在0度以下进行储存。这时商品体内的水分与环境水分一样.都处于冻结状态,商品自身的新陈代谢活动也基本停止,微生物的繁殖及其他生理活动也处停滞状态.从而使商品的防腐能力大大加强,储存时间也相对延长了很多。
随着天气温度的回升,各类冷饮店、冰淇淋的生意逐渐火爆。 冷饮食品成了大家解暑消遣的方法之一。***近很多客户来咨询雪糕冷库的安装,也安装了多个冰淇淋冷库的项目。但是很多人可能都不知道储藏冰淇淋、雪糕等食品都需要一个低温的环境,那就是利用冷库来储藏。
雪糕冷库比肉类冻库的温度更低,一般温度都在-20℃以下,-25℃为*佳,有的为了达到更好的效果,气温在-30℃也是很常见的。
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