- 品种：长椒
- 原产地：江苏
- 品牌：
- 等级：
- 椒长：
- 霉变椒≤：
- 杂质≤：
- 水分≤：
- 状态：新鲜辣椒
- 安全性：放心菜
- 驻波比≤：
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红辣椒和青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素a，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。不论青椒还是红辣椒，都因含有辣椒素才有火辣辣的味道。辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃的功效，适当地吃辣椒可以促进唾液分泌，增强食欲。此外青红二椒还有很好的药用价值，与陈皮同泡在酒里，可以治疗消化不良。红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素a，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素c。
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