企业生产经营状况不容乐观。目前我国肠衣出口企业数量众多，但以100人以内的中小型企业居多，技术管理人员少，加工工人卫生意识差，专业盐渍肠衣生产厂家，企业抵抗市场风险能力差；在众多的出口企业中，桥头盐渍肠衣，有的企业处于半生产状态，市场行情好时候进行加工，多数企业未建立iso9000、haccp等卫生质量管理体系，专业生产盐渍肠衣厂家，出口产品质量无有效保障；在企业自检自控体系方面，实验室检测仪器不全、检测人员技能较低，药物残留自检自控能力有限，原料验收和出厂检验只能依靠外部实验室进行抽批检测。
志通出口肠衣不仅在口径、长度、色泽、气味等内在品质和感官依然保持了以往的优势特色，在剔除毛发、杂质、促使志通肠衣由普通产品向高精产品快速发展等方面也深得国外客户和消费者的广泛好评和认可，志通肠衣品牌、质量不但蜚声海内外。在这些龙头企业的影响带动下，一些规模肠衣企业也在当前逆境中快速扩张，成为外贸的一道风景。
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