加工定制否	品牌ATMEL/爱特梅尔
杀菌设备类型板式	适用范围茶餐厅设备
型号型号3015	营销清仓
规格规格5722

油炸设备的原理作用
我公司生产的不锈钢食品油炸机，油炸设备利用油、水、动物油的比重不同的原理，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，在此过程中的食物残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除，这是油保持纯净的原因之一。其次，由于有效的控制了油的温度（只在几度范围内波动），有效缓解了炸油的氧化程序，即油不易煳。{精},{长}
真空低温油炸机的优点
我公司生产的真空低温油炸机的优点是:
1、炸油利用率高，真空油炸过程中油脂处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出。
2、油耗少，真空油炸过程水分汽化速度快，因而油炸成品组织多孔疏松，真空状态下脱油。        3、采用真空低温油炸先进技术，能在极短时间内迅速脱水干燥。
欢迎广大客户前来选购，我们将竭诚为您服务。{精}，{长}
天然脂肪通常包含一种以上的甘油三酯分子，即由多种不同链长和饱和度的脂肪酸生成弦的甘油三酯混合组成。因此，脂肪中某些脂肪分子较软而另一些分子较硬。一些油脂在室温下呈液态，但实际上液态油中存在固态脂肪分子，若冷却液态油，脂肪分子将固化形成脂肪晶体并与液态油分离。利用该性质可分离制得低熔点的油和高熔点的脂。它们适合于不同的食品。{精},{长}

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刘先生
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