二是现在标准施行的农药残留测定需要通过有机溶剂提取、净化和用大型分析仪器进行，无法对廉价的蔬菜进行随时随地或快速的检测而形成的监管不到位。
所以加强对农户的宣传指导和建立适合我国国情的、规范化的农药残留快速检测方法，是解决问题的关键所在。目前所使用的农药按其化学结构大致可分为以下几类：有机氯类，有机磷类，安基甲酸酯类，拟除虫菊酯类等。在我国农药中，70%为有机磷农药，而在我国生产使用的有机磷农药中，70％为剧毒、高毒类，而且较多是禁止在蔬菜作物上使用的。 虽然这类农药与过去使用的有机氯农药相比，降解速度较快，但在果蔬中的残留仍然较为严重，而且对人们的身体健康会造成极大危害。及时检测出果蔬中的农药残留量，对果蔬食用安全至关重要。
托普云农农药残留测定仪是根据国家标准（gb/t 5009.199-2003）和农业标准方法（ny/t 448-2001）中的酶抑制率法，结合快速检测方法研制的全新食品安全检测设备，能准确、快速检测出蔬菜、水果中有机磷类和安基甲酸酯类农药残留量。在非常适合当今快速检测农药残留的趋势，而且其携带方便，适合于在农产品市场，超市等基层执法中使用。
以前进行农药残留检测时，需要将蔬菜等样品带到实验室中，至少要24小时才能出结果。而现在使用农药残留测定仪不仅检测用时短，而且非常方便于携带，可用于现场的农残检测。
针对于当前较为严峻的食品安全问题，农产品作为我们日常生活必备的生活用品，做好其农残检测是非常重要的，而借助农药残留测定仪，可以对高风险项目进行快速筛查，快速、有效地找准不合格农产品，并且立即销毁。避免这些不合格的农产品对人体造成危害。对于基层农残检测来说，快筛这一关是最有效的，虽然没有定量检测全面，但胜在快。16分钟后不合格，就可以立即没收或销毁产品，防止流通。
目前农药残留测定仪在很多地区都有广泛的应用，它保障市民的“菜篮子”安全，做出了巨大的贡献，也减轻了执法部门的压力，避免了大型安全事故的发生，构建了一道检测防线。
目前，我国不少大中城市如北京、上海、武汉、济南、苏州等都已成立了蔬菜农药检测中心，利用的检测仪器就是农药残留测定仪等，通过对批发市场上的蔬菜进行残留量检测，可以最大限度确保人民群众吃上“放心菜”，促进了蔬菜质量和安全性的提高。
其他农残及果品仪器：农药残留速测仪、果实硬度计、果实糖度计
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