加工贸易形式加工贸易形式6818 | 加工能力加工能力5265 |
主要加工设备主要加工设备7726 | 加工设备数量加工设备数量8970 |
麦芽糖浆可以供给身体所需的能量和碳源,直接服用就可;与其它营养因子配合制备营养品。制造麦芽糖醇的主要原料是麦芽糖,麦芽糖醇在人摄入后不会使血糖、血脂升高,可以减轻t尿病患者和心脑血管患者的病情,因为分解麦芽糖的酶在人身体里只有极少部分,所以不会引起人体血糖的变化。而血液中麦芽糖分子到达人体细胞内可不依赖胰岛素的作用,被相应的酶水解后直接参加三羧酸循环,有效地为身体提供能量。生产麦芽糖静脉zhu射液可以选用高纯度的麦芽糖,与常规的zhu射液相比,渗透压减小一半,脂肪代谢不同,体内蛋白质的消耗减少;毒性相对较低,对gan肾无伤害。综上所诉,制备高纯度麦芽糖意义重大[1] 。
市场上买了些所谓的'无糖'豆浆粉 看了下配料有”麦芽糖浆“; 营养成分 碳水化合物<70克/100克 好像升糖指数挺高
百度了一下麦芽糖有类似如下的描述
'麦芽糖浆是一种无色透明的液体,低甜度,有麦芽香味,应用于gao级奶糖、冷饮食品、糕点及啤酒制造。另外,麦芽糖不依赖人体胰岛代谢,血糖上升缓慢,且发热量低,对xin血管病患者、tang尿病人及肥胖者有一定的保健功能“
看着又好像没那么可怕了
到底这类东西应该怎么看待 跟纯牛奶比起来哪个更适合食用?
淀粉酶水解在工业上称之为转化,不同的糖化水解程度可以分为低、中、高转化糖浆。目前工业上生产糖浆产量较大,且比较普遍的是高麦芽糖浆,它的de值控制在45~55%左右,这类糖浆已被广泛应用于食品、化工、饮料等多种行业,特别是在食品工业中,糕点、饮料、糖果、冷冻食品中用麦芽糖浆作原料或辅料,可提高食品的粘稠度和口感
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李先生
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