猕猴桃果实接近成熟时，内部会发生一系列变化，其中包括果肉硬度降低等，猕猴桃苗出售，而最显著的变化是淀粉含量的
降低和可溶性固形物含量的上升。在果实发育的后期，淀粉含量大致占总干物质的
50％左右，进人成熟期后果实
中的淀粉不断分解转化为糖，淀粉含量持续下降，而果实内糖的含量由于淀粉分解转化和来自枝蔓的营养输送显
著升高，可深性固形物(其中大部分是糖类)。含量逐渐稳步上升，如果果实一直保留在树上不采收，可溶性固形
秦美属美味系品种，昆明猕猴桃苗，在
13-18
℃范围内分布最广，猕猴桃苗供应，源生特性决定其对高温适应性较差，
承受能力有限，喜半阴环境，猕猴桃苗 黄金果，对强光照较敏感，中等喜光。
7-9
月为芽原始体、叶原基、花
原基形成和分化的关键时期，同时果实膨大与花芽分化营养竞争矛盾突出，对花芽发育影响
最。
2013
年
7-9
月全县区域内气象资料有明显的异常，对海沃德、秦美花芽发育产生了严
重影响
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