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酸奶生产线-大型固体酸奶生产线机器

2018/5/13 22:16:03发布79次查看
加工定制种类乳品生产线
品牌弘瑞和型号可加工定制
功率30kw适用范围饮品店设备
外形尺寸18253638710mm营销新品
规格可加工定制

酸奶生产线,大型固体酸奶生产线机器前段时间经常去超市买老酸奶,那种老酸奶下面是一层燕麦跟橙粒,上面才是老酸奶,特别好吃,这也就是我们常说的凝固型酸奶,酸奶生产线现在的小孩子基本上都爱喝酸奶,酸奶中含有丰富的益生菌,能够促进肠胃消化,而且对于乳品厂来说,制作酸奶比做牛奶的利润要高得多,而且市场销量也非常好,所以现在更多的厂家更喜欢做酸奶,大型固体酸奶生产线机器我们公司的全套酸奶加工设备也卖的非常好!
酸奶生产线巴氏奶加工酸奶的大致流程:
巴氏奶的生产工艺流程:原料--过滤--杀菌--降温--低温储存--灌装;配套设备:预热罐--双联过滤器--均质机--牛奶杀菌机--罐装
大型固体酸奶生产线机器液体酸奶的生产工艺流程:预热--过滤--均质--杀菌--降温--配料--发酵--低温储存--灌装;配套设备:预热罐--双联过滤器--均质机--巴氏杀菌机--发酵罐--低温储藏罐--灌装
酸奶生产线酸奶加工流程及设备介绍: 
1、基本工艺流程:
酸奶的基本生产工艺流程:原奶 → 预热 → 均质 → 搅拌杀菌 → 发酵 → 灌装 
2、配套设备:
酸奶流程配套设备为:原奶 → 泵 → 预热罐 → 泵 → 均质罐 → 泵 → 搅拌杀菌罐 → 泵 →发酵罐 → cip清洗系统
3、工艺流程简介:
(1)客户将鲜奶整体储存在原奶罐中,通过专用不锈钢奶泵将原奶打入杀菌罐中进行杀菌。
(2)需要杀菌时,开启连接原奶罐与巴氏杀菌罐的离心奶泵,通过350#导热油或热水/蒸汽进行巴氏杀菌,按照不同的热源、产量区分,杀菌用时一般为0.5~1.5小时左右,巴氏杀菌温度为85℃。
(2)大型固体酸奶生产线机器杀菌完成后,通过奶泵将鲜奶打入到预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行预先降温,然后打入到制冷罐中进行储存。
(3)制冷罐是通过r22制冷剂进行鲜奶冷藏的设备。
(6)整体运行完成后,需要对设备进行cip清洗,所谓的cip清洗,全称为clean in place,意思是原位清洗/在线清洗。
cip清洗既不分解生产设备,又可用简单操作方法安全自动的清洗系统,几乎被引进到所有的食品,饮料及制药等工厂。cip清洗不仅能清洗机器,而且还能控制微生物。
大型固体酸奶生产线机器cip清洗系统,是由三个分别装有弱酸水、弱碱水、清水的储罐以及水泵、管道、阀门等组成。通过三种液体的分别循环清洗设备,使设备干净无卫生死角。点击这里给我发消息原则上建议客户采用cip清洗系统,但是cip清洗系统造价较高,如果产量较低的话,客户也可以选择手动清洗。
酸奶生产线酸奶发酵罐特点:
1、罐体为全封闭、立式结构的卫生洁净型容器设备,具有可加热、冷却、保温、搅拌功能。
2、在位灭菌(采用罐内电加热灭菌,也可用外蒸汽灭菌,加热管寿命长,拆装方便),采用0.01微米孔径高效滤芯。无杂菌污染。滤芯在位灭菌,不用单独灭菌。 
3、采用进口除菌过滤或国产优质过滤系统,采用二级高效、高精度过滤器,大型固体酸奶生产线机器做到过滤,避免杂菌污染。过滤器采用发酵罐内蒸汽在位灭菌,不需拆装,使用方便,寿命长。 
4、采用pid温度控制方式自动控温,精度高,可根据不同菌种任意设定灭菌、发酵温度及灭菌时间。培养基灭菌、冷却时间不超过2小时。
酸奶生产线售后服务:一年三包、终生维修、量身定做。长期跟踪服务是公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。

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