加工定制是	种类真空滚揉机
品牌民生	型号GR-300型真空滚揉机
电压380V	功率2.25kw
净重310kg	包装缠绕膜+木框
外形尺寸1700*1018*1600mm	产品用途提高产品嫩滑，缩短腌渍时间
适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他	营销新品
规格 50型 100型 200型 300型 500型 600型 800型 1000型 1500型

真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，真空滚揉机的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）。 能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。 任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节，也有一些具备正反转的时间控制，滚揉时的工作环境温度为0～3℃。 
真空滚揉机是我们现在使用为广泛的机器，它以其自身的优势让我们感到非常的安全实用。那么真空滚揉机的优点主要表现在哪些方面。
①可以在真空状态下进行工作和处理、避免产品滚揉时被划碎相互撞击摔打，达到按摩腌渍的作用。
②可以有效的改变肉的组织结构提高切面效果。
③有效的促进促进肌纤维蛋白的溶解和提取。提高产品质量降低蒸煮损失降低了劳动力成本，减轻劳动强度提高生产效率。
④可以有效的缩短温暖的环境时间，降低生产成本。
如果你购买了合适的真空滚揉机，关于它的使用和维护问题要注意以下几点。
a)真空滚揉机在使用阶段，一定要放在平稳地干燥环境，远离火源，电源位置摆放合理。特别是在进行肉类加工的时候，一定要确保在一个干净无污染的环境。
b)从清洁上来看，滚揉机的维护***基本的就是清洁问题，在机器运转时不可以清洗，放置了很久没用的机器在使用前要进行彻底清洁，定期的检查也很关键，特别是电源开关等设置部位。
c)在使用过程中，注意正确地设置程序，注意不要随意打断工作程序，更不能时而断开程序或者电源，不然容易造成功能障碍。如果遇到断电情况，要立马终止程序，再进行重新启动。如果出现其他机器故障，一定要及时得到专业人士的修理。
关于客服：24小时厂家联系电话：18538237796（微信同）   15188312737（微信同）   qq：2654579057 小刘

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荥阳民生食品机械厂
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