2008年的全球金融危机使一些没有自身特点、产品附加值低、处在同质化竞争末端的产品和企业被淘汰，烘焙行业势必经历第二次洗牌。在全球金融危机下，葫芦岛酥饼机，对于烘焙业来说，挑战与机会是并存的。
面点酥饼
编辑宋浦江吴×《中馈录》记载：油酥四两、蜜一两、白面一斤，酥饼机厂，搜成剂【揉和成面剂】，入印【印饼的模子】作饼，上炉【上炉烘烤】。或用猪油亦可，用蜜二两尤好。
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王鹤楠
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