步骤
1. 把所有材料除黄油外放进面包桶里.选择搅拌程序.搅拌成团后，加入黄油，揉至扩展阶段.在快结束时放蔓越莓.
2. 搅拌程序结束，取出面团.滚圆放进容器内.
3. 盖上保鲜膜进烤箱28度发酵.
4. 发酵过程时，把芋头和紫薯一起切块蒸熟.加牛奶搅拌成紫色的香芋泥.
5. 发酵至两倍大，戳洞不回缩即可.
6. 取出面团，排气，滚圆，平均分成三小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟.
7. 把面团擀成大椭圆形.上面均匀铺满香芋泥.
8. 最后在香芋泥上撒满红豆.
9. 把面团从左至右卷起来，捏紧收口，收口朝下压实.
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陈小姐
广州 石井大道自编88号