型号食品级	主要着色成分辣椒红
产品规格1*25	主要用途着色剂
品牌成谦	色素含量99％
来源合成着色剂	有效物质含量99％
执行标准国标	CAS有

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别名：辣椒红色素
级别：食品级
包装：1*25kg
性质：辣椒红为深红色黏稠状液体、膏状或粉末，不溶于水，溶于油脂和乙醇，乳化分散性及耐热性、耐酸性均好，耐光性稍差，着色力强。辣椒红遇铁、铜等金属离子退色，遇铅离子产生沉淀。
产品用途：辣椒红色素不仅色泽鲜艳，色价高，着色力强，保色效果好，广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品的着色，还可以有效地延长仿真食品的货架期；而且安全性高，具有营养保健作用，有很好的发展前景。辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果，按生产需要适量使用。
1、辣椒红在食品工业；
  辣椒红色素用于饮料、果冻、酱油及糖等食品中时，不仅对人体无毒副
作用，且可增加人体内类胡萝卜素类化合物，有一定的营养价值。在使用时，其特点为着色均匀，性质较稳定，色泽鲜艳明快、光亮度好，在食品工业中有广阔的应用前景，尤其是在酱油等食品中的应用效果更佳。研究表明，辣椒红色素在食品中的上色效果好，放置三个月表面几乎无漂浮分层等现象。
2、辣椒红色素取之于辣椒，是香辛料的一种。
3、辣椒红在化妆品中；
  化妆品中如口红、胭脂等的颜色有重要地位，并对人体有直接影响，特别是对经常使用者诸如文艺工作者影响较大。
4、辣椒红犹豫饲料应用；
  对辣椒红色素的改性及在饲料中的应用研究表明：辣椒红色素的物理改性与皂化改性二者比较，皂化改性生产的产品更容易被动物吸收，也比物理改性的辣椒红色素稳定。同时，辣椒红素制品与叶黄素制品二者配合使用，效果更明显。
包装与贮存： 阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

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