- 品种：长椒
- 原产地：四川
- 品牌：
- 等级：一级
- 椒长：25
- 霉变椒≤：0.01
- 杂质≤：
- 水分≤：
- 状态：新鲜辣椒
- 安全性：无公害蔬菜
- 驻波比≤：
山西辣椒其特点是：皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，耐贮运，上架时间长＼含辣椒素和维生素c居全国辣制品之冠。食用广泛且方便，可青食、红食、熟食，亦可鲜食、干食、炒食、炸食、腌食，易加工、易贮藏，一年四季食用方便。我处辣椒含水分极少，含油分较多，利于储存和加工。以椒干为原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒酱等调料，风味
参考资料；
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