液氮是一种无色，无臭，无腐蚀性的液态和气体，在常压下温度为—196℃。在国外食品加工业利用液氮式速冻机速冻食品已经被广泛使用。一个热气腾腾的包子经过这种速冻柜从进到出只需要短短7分钟就可以完成冻结，而中心温度则可以达到—18℃。包子的品质经过这样的液氮式速冻机冻结之后口味跟刚出炉时一模一样。这种液氮式速冻机就是极速制冷系列产品中的一个，它不仅冻结效果好，时间短，而且占地面积也很小。而极速制冷更是我国颇具规模的液氮速冻专业制造商。
广州极速制冷设备有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的高新技术企业，主要从事液氮速冻设备的研究、开发、制造、销售。极速制冷设备生产的液氮速冻设备销售已经遍及我国的各个省市地区，公司凭借高品质、高性能的产品和优质的服务，不仅在我国的食品加工业赢得了诸多好评，还也受到国外多家食品公司的赞誉。
随着空气污染的影响，现在环境已经成为大家关注的话题，而国家也叫停了很多污染大户，在我国这种大形势下，液氮速冻设备在整个食品速冻设备行业更具自己的优势，也更具发展潜力。
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