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1、火龙果中花青素含量较高,花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其是红肉品种的果实。它具有抗辐射、抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬菜中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用(故食用红肉品种的火龙果,人体的排泄均为红色)。
3、火龙果富含维生素c,可以消除自由基,具有美白皮肤的作用。
4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
6、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑止等病症表现出了积极作用。
莆田市天成农牧业发展有限公司
潘素金
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