目前市场上蒸菜馆越开越多，湖南蒸菜馆近年尤其突出，大受欢迎！究其原因，蒸菜不仅干净卫生，方便快捷，而且原汁原味，营养丰富，非常符合现代人的健康饮食需求，而且对经营者来说操作起来更简单，更省心。无需厨师，无需厨房，没有油烟，可以提前预制，出餐速度极快，投zi不大，风险较小，利润较大，一定会成为餐饮业将来发展的主流之一！
干锅系列培训，全套技术一次性收费，全部动手操作，手把手教学，不限时间，学会为止。培训内容及教学：1．材料的选用。2.磁粑酱制做及保管技术。3.卤水制做及保管技术。4.糖色炒制及保管技术。5.码味调味技术。6.香料炒制技术。7.干锅酱制作及保管技术。8.材料的加工技术。9.菜品制作技术。
精品炒菜培训：一虾两吃芬香排骨干煸肥肠 鱼香肉丝水煮肉片尖椒肉丝东坡肉剁椒鱼头干煸豆角宫保鸡丁菜花肉片豆角茄子香菇肉片农家小炒肉毛血旺上汤娃娃菜萝卜干腊肉 毛氏红烧肉 小炒黄牛肉土豆炖牛腩茶树菇鸡柳湘村煎豆腐广式菜心
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