煎饼馃子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、芝麻及其他佐料。煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。 鼎诺刘一丹+:1 3 6 8 9 1 9 7 5 1 2(同微信号) Q Q:3 5 4 6 2 9 2 0 0 8 (空间朋友圈现场实拍图更多) 地 址:陕西省西安市雁塔区西影路曲江国际饭店46号旁 培训时间 一般两天左右,培训不限时间学会为止,三年之内可以在次免费学习 培训人数 可以培训一至两名人员,只收取一个人的费用 培训承诺 随到随学,包学包会,真传实授,配方全给 培训课程 1.讲述煎饼果子的主原料认识及基础知识。 2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.辅料的配制及方法。 4.火候、撒料食用方法。 5.未售完半成品的保存方法。 6.设备器具采购途径和要求。 7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。 鼎诺刘一丹+:1 3 6 8 9 1 9 7 5 1 2(同微信号) Q Q:3 5 4 6 2 9 2 0 0 8 (空间朋友圈现场实拍图更多) 地 址:陕西省西安市雁塔区西影路曲江国际饭店46号旁 利润分析 煎饼果子的利润在百分之七十左右,按一天卖100个饼来计算:一个饼买2.5元,成本每个是8毛钱,100×2.5=250元,100×0.8=80元,250元毛利润-80元成本=170元/天×30天=5100元×一年12个月=61200元。 备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。 成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。 西安鼎诺培训中心承诺: 1、一次性学习费用,并免费指导开店选址、经营方案 2、手把手进行授课,学会为止,不限时间 3、诚信为本,专业技术培训,确保学员学到真技术 4、结业学员3年内随时回校学习或咨询,不收取任何费用 5、培训师傅均为从厨经验几十年的专业厨师 6、一人学费,最多两人共同学习, 快速上手 7、底料配方全部赠送,绝无保留,保证学习质量 8、学习期间,免费提供食宿、学习食材,让你省心省钱 鼎诺刘一丹+:1 3 6 8 9 1 9 7 5 1 2(同微信号) Q Q:3 5 4 6 2 9 2 0 0 8 (空间朋友圈现场实拍图更多) 地 址:陕西省西安市雁塔区西影路曲江国际饭店46号旁 项目培训: (陕西凉皮秦镇米皮) (腊汁肉夹馍) (老潼关肉夹馍) (腊牛肉夹馍) (岐山擀面皮) (川味酸辣粉川味麻辣粉麻辣米线三鲜米线酸辣米线)(川味麻辣烫嘴嘴香冒菜) (凉拌饸饹羊血冒饸饹)(伤心凉粉岐山醋粉)(浆水鱼鱼老陕搅团) (飘香馄饨紫菜蛋花汤)(银锅煎饺黄金锅贴)(农家煎饼煎饼卷菜) (鸭血粉丝汤酸辣肚丝汤)(羊杂汤牛杂汤杂肝汤) (西湖牛肉羹) (生汆丸子汤) (豆皮涮牛肚) (卤毛豆花生) (麻辣香锅) (八宝辣子) (金线油塔) (笼笼蒸饺) (灌汤包) (辣子蒜羊血) (卤香干鸡蛋)(粉汤羊血)(洋芋叉叉) (四川泡菜) (芝麻汤圆)(炸油糕) (汉中热米皮)(冷锅串串香)(陕北碗托)(五香烧麦) (五香麻花)(生煎包)(芙蓉饼) 鼎诺刘一丹+:1 3 6 8 9 1 9 7 5 1 2(同微信号) Q Q:3 5 4 6 2 9 2 0 0 8 (空间朋友圈现场实拍图更多) 地 址:陕西省西安市雁塔区西影路曲江国际饭店46号旁