为防止土壤细菌对酒醅的影响，清香型白酒切忌使用陈年老缸和破缸。
陶制缸是汾酒发酵的传统容器,地缸分离发酵法是汾酒工艺的特点之一,是使汾酒具有典型性的重要原因之一。
地缸发酵由于透气性好，易散热，以及良好的微生物转化条件，保证了清香型白酒清香纯正，醇甜柔和，余味爽净的酒品特点。
目前全国白酒的基本香型主要有三种，清香型、浓香型、酱香型。清香型白酒属蒸馏酒范畴，是最早的中国白酒。传统的清香型白酒以陶缸为容器进行发酵；采用最早的白酒生产工艺“清蒸清烧”，单独发酵，单独蒸馏，不添新粮；使用固态发酵、固态蒸馏技术
我厂长期提供各种型号水缸、储酒容器（酒缸、酒壶、酒坛、酒罐、酒瓶等）、茶壶、豆瓣缸、泡菜坛、龙盆、花盆及其他陶艺制品。欢迎广大顾客朋友订购及订做各类土陶制品！我厂将始终秉持“质量信誉至上，互惠共赢”的宗旨，愿与新老客户精诚合作，互惠互利，共谋发展！
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