高温杀菌锅，卧式杀菌釜是采用高温高压的热水作为加热介质，对包装成形的食品进行快速杀菌或分段式杀菌。高温杀菌锅由于采用使食品包装物在杀菌设备的加热介质（热水）高速喷淋或喷射于食品或食品包装物回转与热水喷淋同时进行，使食品包装物迅速均匀受热，大大缩短受热时间，从而进行高温短时间杀菌或分段式自动控制杀菌，这样可使包装食品保持最佳风味、色泽与品质，使热对食品物料的影响程度减少到最低程度，保证产品质量。高温杀菌锅本系列设备适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、禽蛋类。汤汁类、盒饭类、保健食品类等。本设备已广泛应用于各食品杀菌行业。
高温杀菌锅，卧式杀菌釜采用优质sus304钢材制作，气垫密封双成保险，适用于肉食，乡巴佬，罐头制作控制方式上分有四种:
1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。
3、电脑半自动控制型:采用plc和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±0.3℃。
4、电脑全自动控制型：全部过程都有plc和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。
高温杀菌锅生产厂家高温杀菌锅哪家好啊，这也许是很多买家的疑问，生产高温杀菌锅的厂家很多，到底应该选择哪一家呢，诸城市是食品机械厂基地，高温杀菌锅生产厂家诸城在全国也是非常有名的，在食品机械这一方面，做卧式杀菌釜最好的厂家就是山东省诸城市丰盛机械厂，质优价廉，有意向者可以拨打电话咨询。
售后服务：一年之内免费维修更换配件，如果出现大的质量问题免费更换新机，终生售后追踪服务

---

诸城兴祥进工贸有限公司
徐聪聪
18263692686