鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”
为了保证合作社健康发展，我们借鉴国际合作和国内企
业的管理经验，
大胆探索，
在健全内部运行机制上狠下功夫。
先后制定了《合作社章程》
、
《财务制度》
、
《服务制度》
《民
主决策制度》等多项制度，做到了制度健全，机制严密，运
行规范。合作社组建后，就成立了社员代表大会，理事会，
监事会，社员大会每年至少召开
2
次，理事会和监事会每季
度至少召开
1
次，合作社对社员的培训每年不少于
4
次。理
事会下设“七部一室一委”即：业务部、技术部、疫病控制
部、养殖部、风险部、财务部、保卫部、管理办公室和团委，
具体负责合作社的管理。
现有博士畜牧师
1
人，中级以上职称
技术人员
15
人。
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