鸡烤鸭杀菌锅 卤蛋高温灭菌锅肉制品灭菌锅价格近几年社会进步是突飞猛进，人们对生活质量的要求也越来越高，衣食住行，食占在了第二位，说明人们对食品要求的重要性，食品安全是近几年来食品安监局重要抓的一个部分，对各类食物的生产卫生啊，保质期，原材料等最重要的就是食品杀菌了，高温杀菌不仅能杀死食品中的芽孢杆菌，还能延长食物的保质期，高温杀菌呢分为三大类，热水循环式杀菌；淋水式杀菌；水汽混合式杀菌，根据食品的种类鱼食品的包装不同，所用的杀菌方式也是不同的。
鸡烤鸭杀菌锅 卤蛋高温灭菌锅肉制品灭菌锅价格高温杀菌工艺
蒸煮袋加压加热高温杀菌工艺可分为间歇式和连续式。热介质可以是饱和蒸气、蒸气一空气混合或热水。由于蒸煮袋材料的机械强度和封口强度较低，因此杀菌设备必须采用反压力杀菌。对于蒸煮袋，主要采用定压反压方式，这种反压控制方式是在杀菌升温阶段就开始通人压缩空气。
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由于低温杀菌不能将微生物全部杀死，特别是芽孢，所以需要低温保藏，但保质期最多也只有3个月。为了延长保质期，罐头(包括铁听包装和软包装)要采用高温高压杀菌(即121。c)，这样，能保存2年以上·但现在的厂家为了保证香味，一般只规定保质期为半年或一年。对于高温杀菌，要求包装材料要有较高的隔断性和一定的耐蒸煮强度，如马口铁、铝箔袋、pvdc膜等。

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