| 型号大豆分离蛋白 | 类别食品蓬松剂 |
| 有效物质含量98％ | 主要用途食品添加剂 |
具有乳化、分散、稳定、消泡、抗静电、涂膜以及淀粉抗老化性能。
1、在饮料、食品方面：
广泛用于冰淇淋、复合奶、植物蛋白饮料、面包、蛋糕、太妃糖、肉制品、米面制品作为乳化剂、稳定剂、淀粉抗老化剂等。
2、在食用油脂、食用精细化工方面：
在人造奶油、起酥油、粉末油脂、鲜奶油、水果保鲜涂膜剂、消泡剂等方面用作优质乳化剂、分散剂。
3、在epe、pvc等塑料加工方面：
是广泛使用的无毒增塑剂与抗老化剂，能有效提高制品的柔软性和可塑性以及抗静电性能。
4、在化妆品、医药乳剂方面：
广泛用于膏、霜、搽剂以及提高分散相的分散度与稳定性。
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